Herbata zielona Japan Kukicha 50g

Kukicha to wyjątkowa japońska zielona herbata, która wyróżnia się nie tylko wyglądem, ale i pochodzeniem. Składa się z łodyżek i gałązek krzewu herbacianego – to części, które zazwyczaj są pomijane w innych herbatach. Nazwa „kuki” w języku japońskim oznacza właśnie „patyk”. Kukicha powstaje jako produkt uboczny przy produkcji senchy lub matchy, ale zyskała status samodzielnej, cenionej herbaty.

Wyjątkowe właściwości Kukicha

• Znikoma zawartość kofeiny – idealna wieczorem i dla dzieci
• Słodki, lekko mleczny aromat – przyjemność już od pierwszego zapachu
• Możliwość wielokrotnego parzenia – nawet 2–3 razy
• Świetna do cold brew – parzenie na zimno wydobywa delikatność
• Naturalna, trawiasta słodycz – smak inny niż wszystkie

Kolor, zapach i smak

Susz Kukicha ma niejednolitą barwę – od jasnozielonej po ciemniejszą zieleń. Napar jest jasnozielony, o śmietankowym, łagodnym aromacie. W smaku herbata zaskakuje trawiastą słodyczą i delikatnością. Z każdym parzeniem rozwija się inaczej – to napój, który nie nudzi.

Można ją parzyć nawet trzykrotnie, a każde kolejne parzenie odsłania nowe nuty smakowe. Kukicha świetnie smakuje także w formie cold brew – wystarczy zalać susz zimną wodą i schłodzić przez kilka godzin.

Czajnikowy TV Encyklopedia herbaty Herbata Publikacje

Herbata kukicha, bocha, czy karigane

1 września 2021

Herbata produkowana z samych patyczków to coś niecodziennego. Wielu herbacianych entuzjastów widząc ją po raz pierwszy może się zdziwić, ponieważ nie przypomina ona typowej herbaty. Ojczyzną kukichy jest Japonia. Samo słowo „kukicha” oznacza herbatę z patyków, ponieważ „kuki” to właśnie patyk. Inną nazwą tej herbaty jest bocha, co właściwie oznacza[...]

czytaj całość...

Herbata Publikacje

Dlaczego zielona herbata ma zielony smak? Green taste

27 maja 2020

Może kiedyś spotkaliście się przy opisie herbaty zielonej i czarnej z określeniem „green taste” lub „brown taste” czyli „zielony” i „brązowy” aromat. Koło aromatów, którego używają kiperzy dostarcza nam cały wachlarz różnych nut zapachowych owoców, ziół, kwiatów, orzechów, a nawet skóry i grzybów, których możemy doszukać się w aromacie herbacianego[...]

czytaj całość...

Sposób przygotowania

Aby wydobyć pełnię smaku i aromatu, każde kolejne parzenie Kukicha warto wydłużać o 30–60 sekund względem poprzedniego. Po każdym zaparzeniu należy oddzielić liście od naparu. Maksymalny czas parzenia to 2–3 minuty – jego przekroczenie może spowodować pojawienie się goryczy.

Ta niecodzienna herbata z Japonii to delikatna przyjemność, która koi zmysły. Doskonała na moment relaksu lub jako herbaciana ciekawostka dla miłośników nieoczywistych smaków.Skład: herbata zielona kukicha (100%)

Kraj pochodzenia: Japonia

Waga: 50g

Czas parzenia herbaty

1-3 min

Temperatura parzenia herbaty

70-80°C

Ilość herbaty

2-3 g / 120ml