RAFAŁ POLECA

Herbata zielona koreańska Yeongam Jungseon 20g – łagodna klasyka z majowego zbioru

11,07 zł

Yeongam Jungseon to rzadko spotykana koreańska herbata zielona z ekologicznej uprawy. Delikatna, parzona na parze i prażona – smak łagodny, świeży i słodki.

Na stanie

Dobierz w promocyjnej cenie

Herbata zielona japońska Genmaicha Premium 50g

Japońska z ryżem

Herbata zielona Genmaicha Premium japońska 50g – zielona herbata z prażonym ryżem

Pierwotna cena wynosiła: 14,76 zł.Aktualna cena wynosi: 14,02 zł.

Herbata owocowa róża z limonką organiczna 50g

Z nutką róży

Herbata owocowa róża z limonką 50g – orzeźwiająca i delikatnie słodka

Pierwotna cena wynosiła: 16,20 zł.Aktualna cena wynosi: 15,39 zł.

29 metod płatności

Kup teraz, zapłać później. Szybkie przelewy.

Zrób zakupy za 150 PLN, wysyłka Orlen Paczką za 6,90 PLN.

Herbata zielona koreańska Yeongam Jungseon 20g – łagodność majowego słońca

Yeongam Jungseon to klasyczna zielona herbata z Korei Południowej, wciąż rzadko spotykana poza krajem swojego pochodzenia. Uprawiana w rodzinnym ogrodzie założonym w 1965 roku, zlokalizowanym na wysokości 150 m n.p.m. w południowej części kraju, ta herbata jest produkowana z rodzimych, tradycyjnych odmian liści. Uprawy prowadzone są zgodnie z organicznymi standardami, z wielką starannością od pierwszego do ostatniego etapu.

Majowy zbiór i podwójna obróbka

Herbata pochodzi z majowego zbioru, uznawanego za szczególnie korzystny dla osiągnięcia łagodnego, zrównoważonego smaku. Po zebraniu liście są najpierw gotowane na parze, co zatrzymuje utlenianie, a następnie delikatnie prażone na patelni, dzięki czemu herbata zyskuje charakterystyczny, owocowo-słodki profil.

Kolor, liście i aromat

Liście są ciemnozielone, częściowo skręcone i duże – prezentują się naturalnie i elegancko. Napar ma świeży, jasnożółty kolor i jest bardzo klarowny. W smaku Yeongam Jungseon łączy lekką goryczkę z owocową słodyczą, co daje uczucie harmonii i głębi. To herbata, którą docenią zarówno początkujący, jak i bardziej doświadczeni miłośnicy zielonych naparów.

Herbata zielona koreańska Yeongam Jungseon 20g to wybór dla tych, którzy szukają czystości smaku i spokoju w filiżance. Idealna do codziennego picia lub jako ciekawostka dla tych, którzy chcą poznać mniej znane oblicze herbacianego świata.

Herbata oolong Formosa Dark Pearl Ciemna perła

Encyklopedia herbaty Herbata Publikacje

Herbata Oolong (Ulung, Wulung)

12 marca 2014

Niebieska herbata Oolong, zwana też smoczą herbatą, to napar przyrządzany z liści herbaty Camellia Sinensis. Liście poddaje się częściowej fermentacji (półfermentacji) i pozostawia na słońcu do częściowego zwiędnięcia, następnie wkłada do wiklinowych koszy i potrząsa.

czytaj całość...

Czajnikowy TV Herbata Publikacje

Wietnamska herbata

23 marca 2020

Czas wojen odcisnął piętno na przemyśle herbacianym. Najpierw wojna Indochińska, a później wojna Wietnamska sprawiły, że wiele upraw porzucono i przemysł wymagał dużych inwestycji. Najpierw zajęli się tym Rosjanie i Chińczycy, a po zmianach politycznych w latach 90 - Japonia, Tajwan, Irak i Wielka Brytania. Ostatecznie wytworzono nowe kultywary herbaciane[...]

czytaj całość...

Skład: herbata zielona (100%) pochodząca z ekologicznych upraw

Kraj pochodzenia: Korea Południowa, Jellanamdo, Yeongam

Waga: 20g

Czas parzenia herbaty

1-3 min

Temperatura parzenia herbaty

75-80°C

Ilość herbaty

2-3 g / 120ml

10 zasad parzenia herbaty

1. Eksperymentuj z parzeniem. Zmieniaj czas, temperaturę i ilość liści. Zielona herbata zalana wrzątkiem może smakować dobrze, jeśli zaparzysz ją tylko kilkanaście sekund. Przykład? Chińska ceremonia Gongfu Cha to właśnie krótkie, intensywne parzenia.

2. Nie przegotowuj wody. Gotowanie „na maksa” odbiera wodzie tlen, co pogarsza smak herbaty. Lepiej zdejmij czajnik chwilę wcześniej i parz, gdy woda się uspokoi. Wrzątek przelany do zimnego naczynia traci ok. 10°C!

3. Wygrzej naczynia przed parzeniem. Ceramika odbiera ciepło. Jeśli wsypiesz liście do zimnego czajniczka, woda się za szybko schłodzi. Przepłucz naczynie wrzątkiem, by tego uniknąć. Sprawdź nasze czajniki do herbaty.

4. Obudź liście herbaty. Zwłaszcza te większe lub prasowane, jak Pu-Erh. Zrób pierwsze, bardzo krótkie parzenie i je wylej – to przygotuje liście do właściwego naparu.

5. Odmierzaj liście na wadze. Łyżeczka to za mało – różne herbaty mają różną gęstość i wielkość liści. Zainwestuj w dokładną wagę i kontroluj ilość suszu z większą precyzją.

6. Dostosuj czas parzenia do rodzaju liści. Drobna herbata (np. w torebkach) parzy się szybciej niż liście pełne. Zbyt długie parzenie sprawia, że herbata jest gorzka i cierpka.

7. Parz tak, jak potrzebujesz. Chcesz więcej polifenoli? Parz dłużej, nawet 10 minut. Napar może być gorzki, ale zyskujesz więcej prozdrowotnych składników.

8. Dodatki tylko do naparu. Mleko, cukier, cytryna – wszystko dodaj dopiero po zaparzeniu. Nie łącz cytryny z liśćmi – może to wyciągać z nich niepożądane związki.

9. Unikaj wody z kranu. Jakość wody to połowa sukcesu. Wybierz butelkowaną wodę o niskiej mineralizacji i sprawdź, jak różne wody zmieniają smak tej samej herbaty.

10. Daj herbacie drugą szansę. Jeśli napar Ci nie smakuje – zmień sposób parzenia. Być może potrzebuje niższej temperatury lub krótszego czasu. Herbaty są różne, a niektóre zaskakują dopiero za drugim razem.