Archiwum kategorii: Publikacje

Matcha japońska vs chińska – jak rozpoznać i którą wybrać?

Matcha to zmielona na proszek herbata zielona, pochodząca z Japonii i tam najpopularniejsza. W zależności[...]

Zbiory herbaty Darjeeling – różnice między flushami i ich wpływ na smak

Zbiory herbaty Darjeeling – przewodnik po flushach i ich właściwościach Odkąd Dr. Archibald Campbell zasadził[...]

Jak zrobić własny blend z herbaty? Historia i technika mieszania herbat

Blendowanie herbaty, czyli mieszanie różnych rodzajów herbat lub herbat z dodatkami, to praktyka znana od[...]

Gaiwan – jak parzyć herbatę w stylu gongfu i co warto wiedzieć

Najpopularniejszym naczyniem herbaciarza jest gaiwan. Można by powiedzieć, że to oznaka zaawansowanego miłośnika herbaty. Używanie[...]

Czy yerba mate naprawdę jest rakotwórcza? Prawda a sensacja

Rakotwórczość yerba mate – czy naprawdę jest się czego bać? Co pewien czas pojawiają się[...]

Herbaty ciemne Pu-Erh i Hei Cha

Wiele osób zapewne już wie, że to co potocznie nazywamy w Polsce herbatą czerwoną jest[...]

Herbata w stylu dziadka grandpa style

Herbata parzona w „stylu dziadka”, czyli grandpa style, to popularna w Chinach technika parzenia. W[...]

Jak pić chimarrao? Tradycyjne sposoby parzenia yerba mate z Brazylii

Jak pić chimarrao? Tradycyjne sposoby parzenia yerba mate z Brazylii Chimarrao, czyli drobno zmielona wersja[...]

Nikotyna w herbacie

Znane są przypadki, gdy Europejczycy, u zarania swej herbacianej historii, palili herbatę w fajkach jak[...]

Herbata na bóle menstruacyjne

Czy herbata może pomóc przy bólach menstruacyjnych to zagadnienie, które nie tylko powinno zainteresować kobiety.[...]