Dodatki do herbaty

Mleko, cukier, miód, a może sól i masło? Czego dodać do herbaty? Do jakiej herbaty pasuje mięta, a do jakiej konfitura? Kiedy dodać miód, a kiedy cytrynę. Czyli popularne i mniej znane dodatki do herbaty. Wiele osób lubi urozmaicić sobie swoją herbatę dodając do niej czegoś już po zaparzeniu. Mało tego, wiele herbacianych kultur wytworzyło swoje narodowe sposoby podawania herbaty i przepisy wyjątkowe dla danego regionu.

Imbir, cynamon, kardamon, goździki, a nawet pieprz i lukrecja to przyprawy kojarzące nam się z herbatą w stylu indyjskim czyli z masala chai, której popularność dawno opuściła już Indie docierając i do nas. Zwłaszcza gdy zziębnięci chcemy się rozgrzać sięgamy po te dodatki pasujące najbardziej do herbaty czarnej. Imbir lubimy świeży, starty do herbaty, inne, suche przyprawy najlepiej jest wrzucić do naparu w całości lub rozbić w moździerzu i dodać już do herbaty w czasie parzenia. Imbir rozgrzewa nas i wzmacnia układ odpornościowy, pomaga przy niestrawnościach, goździki są bakteriobójcze i przeciwbólowe, cynamon poza swoim szeroko lubianym aromatem posiada tę zaletę, że wzmacnia przyswajanie leczniczych substancji więc świetnie łączy się z innymi korzeniami, sam w sobie jest także bakteriobójczy