Herbata zielona chińska Matcha organiczna 40g – styl japoński, wyrazista i cierpka

77,49 zł

Organiczna chińska matcha z Zhejiang. Wyrazista, cierpka i długo utrzymująca się w smaku. Produkowana w stylu japońskim z liści tencha.

Oczekujemy na dostawę

29 metod płatności

Kup teraz, zapłać później. Szybkie przelewy.

Zrób zakupy za 150 PLN, wysyłka Orlen Paczką za 6,90 PLN.

Herbata zielona chińska Matcha organiczna 40g

Chińska Matcha organiczna to sproszkowana zielona herbata wytwarzana w stylu japońskim z liści tencha. Pochodzi z ekologicznych upraw położonych na wysokości 300 m n.p.m. w regionie Jinshan (Zhejiang, Chiny). Charakteryzuje się intensywnym, cierpkim smakiem i długim, wyraźnym finiszem, który zadowoli osoby lubiące mocniejsze, zielone herbaty.

Matcha w chińskim wydaniu

Herbata ta powstaje z organicznych liści tencha, które po zebraniu są suszone i mielone na bardzo drobny proszek. Otrzymany napar ma mętną konsystencję oraz kolor od jasnozielonego do złotożółtego. To herbata idealna do parzenia klasycznego, ale również sprawdzi się jako składnik matcha latte, koktajli czy wypieków.

Najważniejsze cechy chińskiej matchy:

Region: Jinshan, Zhejiang, Chiny
Uprawa: organiczna, na wysokości 300 m n.p.m.
Styl: japoński, z liści tencha
Kolor naparu: jasnozielony do złotożółtego, lekko mętny
Smak: wyraźny, długotrwały, z cierpką nutą

Dobra alternatywa dla japońskiej matchy

Jeśli szukasz ekonomicznej alternatywy dla japońskiej matchy, która jednocześnie zachowuje jej charakter i sposób produkcji – ten produkt będzie idealnym wyborem. Doskonale sprawdzi się w codziennym użytkowaniu i pozwoli odkryć intensywną stronę matchy w chińskim wydaniu.

Produkt organiczny. Waga netto: 40g. Wyprodukowano w Chinach.

Czajnikowy TV Herbata

Herbata Matcha, właściwości, parzenie, historia

15 września 2015

Samo zaparzenie herbaty Matcha może być dużo prostsze. Do przygotowania naparu potrzebujemy specjalnej miski zwanej matchawan oraz bambusowego pędzla zwanego chasen. Poza tym użyteczna bambusowa szpatułka do nabierania herbaty nazywana chashaku.

czytaj całość...

Skład: herbata zielona (100%)

Waga: 40g

Czas parzenia herbaty

1 min

Temperatura parzenia herbaty

60-65°C

Ilość herbaty

2 g / 100ml

10 zasad parzenia herbaty

1. Eksperymentuj z parzeniem. Zmieniaj czas, temperaturę i ilość liści. Zielona herbata zalana wrzątkiem może smakować dobrze, jeśli zaparzysz ją tylko kilkanaście sekund. Przykład? Chińska ceremonia Gongfu Cha to właśnie krótkie, intensywne parzenia.

2. Nie przegotowuj wody. Gotowanie „na maksa” odbiera wodzie tlen, co pogarsza smak herbaty. Lepiej zdejmij czajnik chwilę wcześniej i parz, gdy woda się uspokoi. Wrzątek przelany do zimnego naczynia traci ok. 10°C!

3. Wygrzej naczynia przed parzeniem. Ceramika odbiera ciepło. Jeśli wsypiesz liście do zimnego czajniczka, woda się za szybko schłodzi. Przepłucz naczynie wrzątkiem, by tego uniknąć. Sprawdź nasze czajniki do herbaty.

4. Obudź liście herbaty. Zwłaszcza te większe lub prasowane, jak Pu-Erh. Zrób pierwsze, bardzo krótkie parzenie i je wylej – to przygotuje liście do właściwego naparu.

5. Odmierzaj liście na wadze. Łyżeczka to za mało – różne herbaty mają różną gęstość i wielkość liści. Zainwestuj w dokładną wagę i kontroluj ilość suszu z większą precyzją.

6. Dostosuj czas parzenia do rodzaju liści. Drobna herbata (np. w torebkach) parzy się szybciej niż liście pełne. Zbyt długie parzenie sprawia, że herbata jest gorzka i cierpka.

7. Parz tak, jak potrzebujesz. Chcesz więcej polifenoli? Parz dłużej, nawet 10 minut. Napar może być gorzki, ale zyskujesz więcej prozdrowotnych składników.

8. Dodatki tylko do naparu. Mleko, cukier, cytryna – wszystko dodaj dopiero po zaparzeniu. Nie łącz cytryny z liśćmi – może to wyciągać z nich niepożądane związki.

9. Unikaj wody z kranu. Jakość wody to połowa sukcesu. Wybierz butelkowaną wodę o niskiej mineralizacji i sprawdź, jak różne wody zmieniają smak tej samej herbaty.

10. Daj herbacie drugą szansę. Jeśli napar Ci nie smakuje – zmień sposób parzenia. Być może potrzebuje niższej temperatury lub krótszego czasu. Herbaty są różne, a niektóre zaskakują dopiero za drugim razem.