Najlepsza sproszkowana herbata
Zielona herbata Matcha
Oryginalne akcesoria
Akcesoria do herbaty Matcha
Wszystko, co musisz wiedzieć
Filmy o herbacie Matcha
Herbata pu-erh beeng cha Simao 2006 357g
Wyjątkowa dojrzała herbata pu-erh z regionu Simao
Pu-erh beeng cha Simao to herbata czerwona typu shu (dojrzała), wyprodukowana w 2006 roku przez renomowaną firmę Yunnan LongSheng Green Industries (Group) Ltd. To wysokiej klasy krążek herbaty pu-erh o pełnej nazwie Chen Xiang Jujube Fragrant Yunnan Longsheng Puerh Tea 0638 Ripe Puer Qi Zi, który został sprasowany w formę tradycyjnego „ciasta” (beeng cha) o wadze 357g.
Profil smakowy i aromatyczny
- Rodzaj herbaty: pu-erh dojrzewana (shu)
- Rok produkcji: 2006
- Region: Simao, prowincja Yunnan
- Forma: beeng cha – krążek herbaty o wadze 357g
Po niemal dwóch dekadach dojrzewania herbata ta zyskała głęboki, ziemisty smak z lekkimi nutami daktylowymi i ziołowymi. Jej ciemny, klarowny napar zachwyca wyrazistym charakterem, gładką strukturą i przyjemnym finiszem. Beeng cha to idealny wybór dla kolekcjonerów i wielbicieli klasycznego pu-erha, którzy cenią sobie mocny, ale harmonijny profil herbaty.
Parzenie i wskazówki
Aby zaparzyć herbatę, oderwij fragment krążka (ok. 4–5g na porcję) i zalej wodą o temperaturze 95–100°C. Pierwsze parzenie może trwać około 20–30 sekund, kolejne należy wydłużać. Ten pu-erh można parzyć nawet 5–7 razy, odkrywając z każdą ekstrakcją nowe warstwy smaku.
Dla kogo?
To herbata dla koneserów i miłośników pu-erha, którzy poszukują naparu o głębokim, dojrzałym profilu. Świetna jako element herbacianej kolekcji lub prezent dla zaawansowanego herbaciarza. Dzięki swojej długiej historii i formie tradycyjnego krążka, pu-erh beeng cha Simao może być także doskonałym punktem wyjścia do eksplorowania świata herbat dojrzewanych.
Pu-erh beeng cha Simao 2006 – ponadczasowa klasyka z południa Chin, która dojrzewała przez lata, by dziś cieszyć wyjątkowym smakiem i aromatem.
Herbata Porady
Herbata pu-erh – jak parzyć?
Pu-Erhy to herbaty nadające się do wielokrotnego parzenia. Poza pierwszą preinfuzją możemy przeprowadzić kilka parzeń nawet przy zachodnim parzeniu, zaś przy wschodnim, czasem nawet kilkanaście.
czytaj całość...
Herbata Porady Publikacje
Jak wybrać dobrą czerwoną herbatę pu-erh?
Przede wszystkim nie możemy na herbacie widzieć pleśni, nierównomiernych przebarwień i plam, nie powinna też śmierdzieć. Dobra czerwona herbata ma lekko piwniczny zapach, ale na pewno nie powinna pachnieć pleśnią.
czytaj całość...Skład: herbata pu-erh (100%)
Waga: 357g
Czas parzenia herbaty
2-4 min
Temperatura parzenia herbaty
95°C
Ilość herbaty
15 g / 1000ml
| Waga | 357 g |
|---|
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
10 zasad parzenia herbaty
1. Eksperymentuj z parzeniem. Zmieniaj czas, temperaturę i ilość liści. Zielona herbata zalana wrzątkiem może smakować dobrze, jeśli zaparzysz ją tylko kilkanaście sekund. Przykład? Chińska ceremonia Gongfu Cha to właśnie krótkie, intensywne parzenia.
2. Nie przegotowuj wody. Gotowanie „na maksa” odbiera wodzie tlen, co pogarsza smak herbaty. Lepiej zdejmij czajnik chwilę wcześniej i parz, gdy woda się uspokoi. Wrzątek przelany do zimnego naczynia traci ok. 10°C!
3. Wygrzej naczynia przed parzeniem. Ceramika odbiera ciepło. Jeśli wsypiesz liście do zimnego czajniczka, woda się za szybko schłodzi. Przepłucz naczynie wrzątkiem, by tego uniknąć. Sprawdź nasze czajniki do herbaty.
4. Obudź liście herbaty. Zwłaszcza te większe lub prasowane, jak Pu-Erh. Zrób pierwsze, bardzo krótkie parzenie i je wylej – to przygotuje liście do właściwego naparu.
5. Odmierzaj liście na wadze. Łyżeczka to za mało – różne herbaty mają różną gęstość i wielkość liści. Zainwestuj w dokładną wagę i kontroluj ilość suszu z większą precyzją.
6. Dostosuj czas parzenia do rodzaju liści. Drobna herbata (np. w torebkach) parzy się szybciej niż liście pełne. Zbyt długie parzenie sprawia, że herbata jest gorzka i cierpka.
7. Parz tak, jak potrzebujesz. Chcesz więcej polifenoli? Parz dłużej, nawet 10 minut. Napar może być gorzki, ale zyskujesz więcej prozdrowotnych składników.
8. Dodatki tylko do naparu. Mleko, cukier, cytryna – wszystko dodaj dopiero po zaparzeniu. Nie łącz cytryny z liśćmi – może to wyciągać z nich niepożądane związki.
9. Unikaj wody z kranu. Jakość wody to połowa sukcesu. Wybierz butelkowaną wodę o niskiej mineralizacji i sprawdź, jak różne wody zmieniają smak tej samej herbaty.
10. Daj herbacie drugą szansę. Jeśli napar Ci nie smakuje – zmień sposób parzenia. Być może potrzebuje niższej temperatury lub krótszego czasu. Herbaty są różne, a niektóre zaskakują dopiero za drugim razem.
Pokrewne produkty
RAFAŁ POLECA
54,12 zł
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.