Herbata Pu-erh Toucha Mini Green jest wyjątkowa – nie dość, że jest znacznie delikatniejsza w smaku od klasycznej czerwonej herbaty, to dodatkowo zawiera domieszkę zielonej herbaty. Napar ma piękny, złoto-miodowy kolor i stosunkowo słodki smak. Odchudzająca herbata czerwona prasowana Toucha Mini Green znana jest również jako Xiao Toucha. Odpowiednio dobrane liście Pu-Erh sprasowane są w formie gniazd przypominających gniazda szerszenia. Daje intensywny słodki napar i zrównoważony, delikatny smak. Każda z mini herbatek została zapakowana w białą bibułkę.
Zastanawiasz się, jak zaparzyć herbatę w formie gniazd? To proste! Gniazda w formacie mini wystarczy wrzucić do dzbanka czy kubka, a następnie zalać wodą o odpowiedniej temperaturze. Z gniazda o klasycznym, dużym formacie, należy oderwać kawałek, a następnie postępować dokładnie tak jak z mini gniazdem.
Herbata Publikacje
Czerwona herbata pu-erh mini toucha
Kiedy robi się chłodniej po upalnych dniach, miło jest usiąść z czymś ciepłym w kubku. Dzisiaj o Pu'er Mini Toucha - ciekawym sposobie na Puera „na jeden raz”. Czym jest pu-erh? Jest sprasowaną czerwoną (według nomenklatury zachodniej) herbatą Pu-erh w wersji mini.
czytaj całość...Herbata Porady
Herbata pu-erh – jak parzyć?
Pu-Erhy to herbaty nadające się do wielokrotnego parzenia. Poza pierwszą preinfuzją możemy przeprowadzić kilka parzeń nawet przy zachodnim parzeniu, zaś przy wschodnim, czasem nawet kilkanaście.
czytaj całość...Herbata Porady Publikacje
Jak wybrać dobrą czerwoną herbatę pu-erh?
Przede wszystkim nie możemy na herbacie widzieć pleśni, nierównomiernych przebarwień i plam, nie powinna też śmierdzieć. Dobra czerwona herbata ma lekko piwniczny zapach, ale na pewno nie powinna pachnieć pleśnią.
czytaj całość...Wygląd i smak herbaty
Susz to mała, sprasowana toucha (ciasteczko) herbaty czerwonej. Napar ciemny, intensywny, o czerwono-brunatnej barwie. W smaku pełna, gładka, dość słodka, wyrazista, z wyczuwalnymi ziemistymi nutami. Zalecamy kilkukrotne parzenie, najlepiej trzykrotne. Należy pamiętać, aby stopniowo wydłużać czas kolejnych ekstrakcji.
Aby napar zachował swoje właściwości, zalecamy nie słodzić.
Skład: herbata pu-erh green (100%)
Waga: 45-48g (9 szt.)
Czas parzenia herbaty
3-5 min
Temperatura parzenia herbaty
95°C
Ilość herbaty
2-3 g / 120ml
Tanzanit (zweryfikowany) –
Dość dobry surowy pu-erh. Surowy. Opis ze strony sugeruje, że to fermentowana herbata. Smak jest warzywny, zielony, nieco goryczki. Pozostawia długo posmak w ustach – idealna herbata po mocno aromatycznych posiłkach. Przed zaparzeniem moczyłem ciastko w zimnej wodzie aby straciło nieco na zwartości i łatwiej się zaparzało.