Najlepsza sproszkowana herbata
Zielona herbata Matcha
Oryginalne akcesoria
Akcesoria do herbaty Matcha
Wszystko, co musisz wiedzieć
Filmy o herbacie Matcha
Herbata czerwona Toucha Mini Green Pu-Erh 9 szt. 50g
Zielona herbata Pu-Erh w wygodnej formie ciasteczek
Herbata Toucha Mini Green Pu-Erh to wyjątkowa zielona odmiana Pu-Erh, która łączy w sobie delikatność smaku z wygodą parzenia. Pochodząca z prowincji Yunnan, ta herbata fermentowana w stylu sheng (surowym) została sprasowana w małe gniazda (toucha), które wystarczy wrzucić do filiżanki lub dzbanka i zalać gorącą wodą.
Znana również jako Xiao Toucha, ta herbata ma subtelny charakter i słodkawy, miodowy smak, co czyni ją doskonałą propozycją zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych miłośników Pu-Erh.
Wygląd, smak i sposób parzenia
Susz ma postać małych, okrągłych ciasteczek herbacianych, zapakowanych pojedynczo w bibułkę. Napar ma złocistą, miodową barwę i wyrazisty aromat. W smaku pełna, gładka, z wyczuwalnymi ziemistymi i lekko słodkimi nutami. Dzięki długiemu procesowi dojrzewania liści, herbata ta nabiera głębi i naturalnej słodyczy.
Zalecamy kilkukrotne parzenie – najlepiej do trzech razy, stopniowo wydłużając czas każdej kolejnej ekstrakcji. Dla pełni doznań smakowych nie zaleca się słodzenia naparu.
Dlaczego warto?
- Zielona Pu-Erh (sheng) – łagodniejsza i mniej ziemista niż odmiany ciemne
- Forma ciasteczek (toucha) – wygodne i estetyczne porcjowanie
- Złoto-miodowy napar o delikatnym, słodkawym smaku
- Wielokrotne parzenie – do 3 ekstrakcji jednej sztuki
- Idealna do dzbanków i kubków – nie wymaga łamania ani ważenia suszu
Jak zaparzyć Toucha Mini Green?
Wystarczy wrzucić jedno mini gniazdo do naczynia i zalać wodą o temperaturze ok. 90–95°C. Po pierwszym parzeniu susz można zaparzyć jeszcze 2 razy, wydłużając każdorazowo czas ekstrakcji. Prosty rytuał parzenia sprawia, że to idealna herbata na co dzień i do pracy.
Toucha Mini Green to doskonała propozycja dla osób szukających delikatnej i wygodnej w użyciu zielonej herbaty Pu-Erh, o pięknym wyglądzie naparu i zrównoważonym, głębokim smaku.
Herbata Publikacje
Czerwona herbata pu-erh mini toucha
Kiedy robi się chłodniej po upalnych dniach, miło jest usiąść z czymś ciepłym w kubku. Dzisiaj o Pu'er Mini Toucha - ciekawym sposobie na Puera „na jeden raz”. Czym jest pu-erh? Jest sprasowaną czerwoną (według nomenklatury zachodniej) herbatą Pu-erh w wersji mini.
czytaj całość...
Herbata Porady
Herbata pu-erh – jak parzyć?
Pu-Erhy to herbaty nadające się do wielokrotnego parzenia. Poza pierwszą preinfuzją możemy przeprowadzić kilka parzeń nawet przy zachodnim parzeniu, zaś przy wschodnim, czasem nawet kilkanaście.
czytaj całość...
Herbata Porady Publikacje
Jak wybrać dobrą czerwoną herbatę pu-erh?
Przede wszystkim nie możemy na herbacie widzieć pleśni, nierównomiernych przebarwień i plam, nie powinna też śmierdzieć. Dobra czerwona herbata ma lekko piwniczny zapach, ale na pewno nie powinna pachnieć pleśnią.
czytaj całość...Skład: herbata pu-erh green (100%)
Waga: 45-48g (9 szt.)
Czas parzenia herbaty
3-5 min
Temperatura parzenia herbaty
95°C
Ilość herbaty
2-3 g / 120ml
| Waga | 50 g |
|---|
1 opinia dla Herbata czerwona Toucha Mini Green Pu-Erh 9 szt. 50g – zielona pu-erh w formie ciastek, delikatna i słodkawa
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
10 zasad parzenia herbaty
1. Eksperymentuj z parzeniem. Zmieniaj czas, temperaturę i ilość liści. Zielona herbata zalana wrzątkiem może smakować dobrze, jeśli zaparzysz ją tylko kilkanaście sekund. Przykład? Chińska ceremonia Gongfu Cha to właśnie krótkie, intensywne parzenia.
2. Nie przegotowuj wody. Gotowanie „na maksa” odbiera wodzie tlen, co pogarsza smak herbaty. Lepiej zdejmij czajnik chwilę wcześniej i parz, gdy woda się uspokoi. Wrzątek przelany do zimnego naczynia traci ok. 10°C!
3. Wygrzej naczynia przed parzeniem. Ceramika odbiera ciepło. Jeśli wsypiesz liście do zimnego czajniczka, woda się za szybko schłodzi. Przepłucz naczynie wrzątkiem, by tego uniknąć. Sprawdź nasze czajniki do herbaty.
4. Obudź liście herbaty. Zwłaszcza te większe lub prasowane, jak Pu-Erh. Zrób pierwsze, bardzo krótkie parzenie i je wylej – to przygotuje liście do właściwego naparu.
5. Odmierzaj liście na wadze. Łyżeczka to za mało – różne herbaty mają różną gęstość i wielkość liści. Zainwestuj w dokładną wagę i kontroluj ilość suszu z większą precyzją.
6. Dostosuj czas parzenia do rodzaju liści. Drobna herbata (np. w torebkach) parzy się szybciej niż liście pełne. Zbyt długie parzenie sprawia, że herbata jest gorzka i cierpka.
7. Parz tak, jak potrzebujesz. Chcesz więcej polifenoli? Parz dłużej, nawet 10 minut. Napar może być gorzki, ale zyskujesz więcej prozdrowotnych składników.
8. Dodatki tylko do naparu. Mleko, cukier, cytryna – wszystko dodaj dopiero po zaparzeniu. Nie łącz cytryny z liśćmi – może to wyciągać z nich niepożądane związki.
9. Unikaj wody z kranu. Jakość wody to połowa sukcesu. Wybierz butelkowaną wodę o niskiej mineralizacji i sprawdź, jak różne wody zmieniają smak tej samej herbaty.
10. Daj herbacie drugą szansę. Jeśli napar Ci nie smakuje – zmień sposób parzenia. Być może potrzebuje niższej temperatury lub krótszego czasu. Herbaty są różne, a niektóre zaskakują dopiero za drugim razem.
Pokrewne produkty
54,12 zł
Tanzanit (zweryfikowany) –
Dość dobry surowy pu-erh. Surowy. Opis ze strony sugeruje, że to fermentowana herbata. Smak jest warzywny, zielony, nieco goryczki. Pozostawia długo posmak w ustach – idealna herbata po mocno aromatycznych posiłkach. Przed zaparzeniem moczyłem ciastko w zimnej wodzie aby straciło nieco na zwartości i łatwiej się zaparzało.