Róża to jeden z najbardziej popularnych i znanych na świecie kwiatów. Znana jest ludzkości od zarania dziejów, a ceniona jest już od czasów antycznych – zarówno jako kwiat ozdobny, lek oraz źródło przyjemnego zapachu. Różami strojono sale bankietowe, wodą różaną obmywano ściany świątyń, umieszczono je w mitologii, wiązano z miłością oraz śmiercią. Choć róże w Europie występują rodzimie, największą swą różnorodność gatunków ukazują w Azji i na bliskim wschodzie, gdzie popularne są także w kuchni.
Pomijając właściwości zielarskie samych owoców i ich ogromną zawartość witamin, zwłaszcza witaminy C, znaleźć możemy aromatyczne płatki róży na przykład w konfiturach. W kuchni bliskiego wschodu róża jest bardzo popularna dzięki swojemu aromatowi, który nam raczej kojarzy się z branżą perfumeryjną. Powszechnie stosuje się do potraw dodatek wody różanej, która – choć bardzo wonna – jest tylko produktem ubocznym, powstającym podczas produkcji cennego olejku różanego. W Chinach znany jest słodki ryż z płatkami róży.
Przyznać trzeba, że słodka woń róży nie ze wszystkim się dobrze komponuje. Kojarzy się raczej deserowo, toteż zaprzyjaźniła się z herbatą.
W Chinach pierwsze wzmianki o dodawaniu róży do herbaty pochodzą jakoby z czasów dynastii Tang, czyli jeszcze sprzed X wieku. Gdy zaczęto produkować herbatę czarną, również do niej róża szybko trafiła. Chińczycy w ogóle lubią dodawać do herbaty różnego rodzaju kwiaty mające dodać jej aromatu i uatrakcyjnić jej wygląd. Mamy do czynienia z herbatą z dodatkiem chryzantem, lotosu, osmantusa no i oczywiście najsłynniejszego jaśminu.
Dodatek różanych płatków do herbaty, a jeszcze lepiej parzenie samych róż może przynieść liczne prozdrowotne efekty:
- działanie przeciwzapalne,
- obniżenie stresu i odprężenie,
- ulga w bólach menstruacyjnych,
- obniżenie stresu oksydacyjnego dzięki przeciwutleniaczą (w niektórych sytuacjach ich ilość dorównywać może tym w zielonej herbacie),
- ograniczenie objawów alergii.
Pyszne rooibosyZobacz wszystkie
Herbata rooibos słodkie espresso 50g
Herbata rooibos eggnog 50g
Herbata rooibos banan z czekoladą 50g
Herbata rooibos ananasowo cytrynowy sorbet 50g
Herbata rooibos korzenne ciasteczko 50g
Herbata rooibos hemp 50g
Youtube Czajnikowy.plWszystkie filmy
Poznaj produkty Czajnikowy.pl
Herbata czysta
189 Produkty
Herbata aromatyzowana
76 Produkty
Herbata zielona matcha
18 Produkty
Herbata czerwona pu-erh
7 Produkty
Herbata owocowa i ziołowa
94 Produkty
Yerba mate aromatyzowana
37 Produkty
Przeczytaj również
Czym jest herbata? Herbata – co to?
Herbata to znany na całym świecie napój, najczęściej napar, przygotowany z rożnych części (liści i[...]
maj
Herbata a palenie papierosów. Zielona herbata dla palaczy tytoniu
Przeprowadzone w ostatnich latach badania nad wpływem zielonej herbaty na ryzyko zachorowania na raka płuc[...]
mar
Herbata kwitnąca
Koncepcja kwitnącej herbaty przeniknęła już mocno do kultury masowej i kojarzy nam się przede wszystkim[...]
wrz
Herbata żółta. Czar żółtej herbaty
W Polsce Żółte herbaty są najmniej znane, dlaczego? Głównie tłumaczy się to ich wysoką ceną,[...]
paź
Herbaciarnia Sowa Ząbki
Herbaciarnia Sowa Ząbki dane kontaktowe: telefon: 506 925 085, 605 947 970, adres: Ząbki, ul.[...]
100 właściwości yerba mate, ostrokrzewu paragwajskiego
1. Zawarta w niej kofeina pobudza cały organizm. 2. Nie powoduje rozdrażnienia tak jak kofeina[...]
2 Comments
wrz
Pierożki chińskie do herbaty. Yum Cha, czyli Dim Sum i herbata
Ceremonie herbaciane zarezerwowane są na specjalne okazje. Tymczasem dzień powszedni również kreci się wokół herbata.[...]
lut
Herbata w stylu dziadka grandpa style
Herbata parzona w „stylu dziadka”, czyli grandpa style, to popularna w Chinach technika parzenia. W[...]
lut