Hibiskus – właściwości, działanie i sposób parzenia herbaty z kwiatów karkade

Napar z kwiatów hibiskusa jest dobrze znany, choć często występuje jako składnik herbatek owocowych. Jego popularność wynika z intensywnego, czerwonego koloru oraz kwaśnego smaku, który świetnie komponuje się z innymi składnikami. Poza walorami smakowymi hibiskus ceniony jest również za swoje właściwości zdrowotne, dlatego coraz częściej sięga się po niego w czystej postaci.

Na co może dobrze wpływać hibiskus? Właściwości herbaty z hibiskusa

• Zawiera witaminę C, witaminy z grupy B oraz magnez, potas i wapń.
• Jest bogaty w przeciwutleniacze, w tym antocyjany – te same, które występują w ciemnoczerwonych i fioletowych owocach.
• Redukuje stres oksydacyjny i wspiera organizm w walce z wolnymi rodnikami, które odpowiadają za starzenie się i choroby cywilizacyjne.
• Wspomaga odchudzanie i obniża poziom złego cholesterolu – niektóre badania sugerują, że skuteczniej niż inne herbaty.
• Działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie – szczególnie korzystny przy problemach z florą jelitową, zapobiega biegunkom.
• Chroni wątrobę – może zmniejszać jej uszkodzenia i stłuszczenie.
• Obniża ciśnienie krwi, wspomagając pracę układu sercowo-naczyniowego.

Herbata ziołowa Hibiskus Karkade 50g

Jak przygotować herbatę z hibiskusa?

Aby przygotować napar bogaty w substancje aktywne, należy wybrać hibiskus dobrej jakości i zaparzyć go wrzątkiem przez minimum 5 minut – można też go gotować. Kwaśny smak hibiskusa przywodzi na myśl aronię lub świeżą żurawinę, dlatego w krajach, gdzie pije się go codziennie, często dodaje się cukru lub miodu. Świetnie smakuje również w wersji schłodzonej z lodem i świeżymi owocami. W niektórych kulturach przygotowuje się go z przyprawami korzennymi – idealnie wpisuje się w klimat świąteczny i rozgrzewający.