Czy herbata odwadnia? Sprawdź, co mówią najnowsze badania

Powszechnie uważa się herbatę za napój moczopędny i tym samym odwadniający. Ale co z osobami, które piją prawie wyłącznie herbatę? Sam czasem zapominam o wodzie – pewnie wielu z Was też tak ma. Czy to powód do niepokoju?

Nie ma powodów do obaw – herbata nawadnia. Osoby twierdzące, że herbata (lub kawa) działa moczopędnie, zwykle nie porównywały tego z działaniem wody. Badania naukowe z użyciem czarnej herbaty i wody nie wykazały różnic w nawodnieniu – zarówno krew, jak i mocz uczestników miały podobne parametry.

Czy herbata naprawdę odwadnia?

Przekonanie o odwadniającym działaniu herbaty pochodzi z badań sprzed II wojny światowej. Obecnie wiadomo, że umiarkowane spożycie kofeiny nie wpływa na nawodnienie. Choć kofeina zwiększa produkcję moczu, nie oznacza to jeszcze utraty płynów w stopniu groźnym dla organizmu.

Co więcej, dopiero bardzo wysokie dawki kofeiny – powyżej 6 mg na każdy kilogram masy ciała – mogą zaburzyć gospodarkę płynami. W przeliczeniu to ponad 3 litry mocno kofeinowej herbaty dziennie!

Herbata składa się prawie wyłącznie z wody, w przeciwieństwie do napojów gazowanych czy soków. Dlatego można ją spokojnie zaliczyć do napojów nawadniających.

Podsumowując: herbata nawadnia tak samo jak woda. Nawet przy wyższej zawartości kofeiny, zwiększenie produkcji moczu nie przekracza 20% i nie prowadzi do odwodnienia. Dopiero skrajnie duże ilości mogą mieć minimalnie niekorzystny wpływ. Zatem pijmy śmiało – szczególnie teraz, gdy wiosna i ciepłe dni zachęcają do orzeźwienia.

Źródła:

• No evidence of dehydration with moderate daily coffee intake: a counterbalanced cross-over study in a free-living population – Killer et al.
• Coffee with High but Not Low Caffeine Content Augments Fluid and Electrolyte Excretion at Rest – Seal et al.
• Caffeine-induced diuresis and natriuresis is independent of renal tubular NHE3 – Fenton et al.
• Mechanisms of caffeine-induced diuresis – Marx et al.
• Black tea is not significantly different from water in the maintenance of normal hydration – Ruxton et al.
• Caffeine and diuresis during rest and exercise: A meta-analysis – Zhang et al.

Autorem tekstu jest Rafał Przybylok
Fot. główna: Jadwiga Janowska